تحميل كتب طبخ اصدارات الريشة edition la plume

وصفه توريه البلاك فورست بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 26\07\2018_حلقه يوم الخميس 26 يوليو 2018)

اسم الوصفه\\\\وصفه توريه البلاك فورست

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

5 بيضات
125 جم سكر
5 جم ملح
5 جم فانيليا
150 جم دقيق
25 جم كاكاو
5 جم بيكينج بودر
( الكريمه)
200 جم كريمه بودر
2\1 لتر ماء مثلج
( الحشو)
مربى كريز
كريز قطع
(السيرب)
4\1 كيلو سكر
4\1 لتر ماء
1 عصير ليمونه
( الديكور)
كريمه شانتيه مخفوقه
10 عدد كريز
200 جم شيكولاته مبشورة

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

-فى الميكسر نخفق بيض مع سكروفانيليا ونخفقهم مع بعض حتى يدوب السكرخالص-فى بوله نخلط دقيق وملح وبيكينج بودروكاكاوونقلبهم مع بعض ونضيفهم على خليط البيض والسكر ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط - ونجيب صنيه وندهنها زيت ونرش فيها دقيق ونصب الكيك
- ندخل الكيك الفرن على 180 درجه لمدة 30 دقيقه ونسيبها تبرد خالص ونقطعها على 3 ديساك

لعمل السيرب\\\\
- فى اناء على النار ندوب سكر فى ماء وبعد الغليان لمدة 12 دقيقه ونضيف عصير ليمون تاخد غلاوة لمدة 5 دقائق ونرفعها من على النار(لازم يكون شربات خفيف بارد)

لعمل الكريمه\\\\
- فى الميكسرنضع كريمه شانتيه مع ماء مثلج ونخفقهم مع بعض حتى يتضاعف حجمه
ونضع الكريمه المخفوقه فى كيس حلوانى

لعمل تورته البلاك فورست \\\
- نجيب قالب الكيك ونضع فى ديسك من الكيكه وندهنه شربات ثم ندهن عليها مربى كريز ثم نضع طبقه من الكريم شانتيه ثم نرش عليه كريز قطع ثم نضع طبقه من يسك الكيك وندهنه شربات ثم ندهن مربى كريز ثم نضع طبقه من الكريم شانتيه ثم نضع اخر طبقه من ديسك الكيك وندهنه شربات ثم ندهنه مربى ثم نضع طبقه من الكريم شانتيه ونضع كريم شانتيه فى الجانب وندخلها الثلاجه تجمد لمدة ساعه, ولمه تجمد نزينها بشيكولاته مبشورة من الجانب ونزينها بكريم شانتيه من فوق من الحرف ونرص عليها الكريز ونضع فى نصفها شيكولاته مبشورة ونرش عليها سكر بودرة
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه توريه البلاك فورست بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, توريه البلاك فورست للشيف حسن,مقادير توريه البلاك فورست للشيف حسن , توريه البلاك فورست للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه توريه البلاك فورست بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل توريه البلاك فورست

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, توريه البلاك فورست بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهريوليو,

حلقه اليوم 26\07\2018, حلقه يوم الخميس 26 يونيه للشيف حسن,حلقه 26 يوليو للشيف حسن, حلقه الخميس 26-07-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 26\07\2018 قناه mbc