طريقه عمل مربى البلح بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

وصفه الدونتس بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 05\10\2018_حلقه يوم الجمعه 05 اكتوبر2018)

اسم الوصفه\\\\\ وصفه الدونتس
&&مقاديرومكونات الوصفه&&


(العجينه)
كيلو دقيق
30 جم خميرة فوريه
5 جم محسن خبز
40 جم لبن بودره
40 جم سكر
40 جم زبدة
2 بيضه
فانيليا
10 جم ملح
450 مل ماء للعجن

(الحشو كريمه الكاسترد)

500 مل لبن

2 اصفر بيض

50 جم كاسترد بودر

5 جم فانيليا

100 جم سكر

100 جم كريم شانتيه

250 مل ماء مثلج
(الحشو)
50 جم مربى اى نوع
100 جم فرامسيل الوان او شيكولاته
100 جم شيكولاته سايحه بارده غامقه او بيضاء
100 جم سكر بودره


&&طريقه تحضيرالوصفه&&

- فى الميكسر نخلط دقيق وخميرة ومحسن خبز ولبن بودرة وسكر وزبدة وبيضه وفانيليا ونخلطهم مع بعض حتى الحصول على عجينه سهله طريه ونضيف ملح ونخفقهم مع بعض
-وفى بوله نرش دقيق ونضع فى العجينه ونغطيها ونضعها فى مكان دافئ تخمر لمدة نصف ساعه
- على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه بسمك نصف سم ونقطعها بشكل دائرى بالقطعه او نلفها رول
- ونجيب صاج ونرش فى دقيق ونرص فى الدونتس ونسيبها تخمر تانى لمدة ساعه فى مكان دافئ ( لازم يكون فى مسافات بين الوحده والثانيه علشان التخمير)
- وفى اناء على النار فى زيت سخن عميق نقلى الدونتس لمدة نصف دقيقه على كل وجه (لازم يكون لونه ذهبى فاتح) ونسيبه يبرد

لعمل الحشو\\\\\\

- فى اناء على النار نغلى لبن , وفى بوله نخلط اصفر ببيض وسكر وكاسترد بودر وفانيليا وكبشه من اللبن ونقلبهم مع بعض ونضيفهم حبه حبه على اللبن المغلى ونقلبهم مع بعض لحد ما يتقل ويغلى ونسيبه يبرد خالص ونغطى

- فى الميكسر نخفق كريم شانتيه مع ماء مثلج ونخفقهم مع بعض حتى يتضاعف حجمه ونضيفه على كريمه الكاسترد ونقلبهم مع بعض ونضعه فى كيس حلوانى
- ونجيب الدونتس ونعمل فى فتحات ونحشىها مربى او كريم كاسترد او شيكولاته سايحه ونغمره فى شيكولاته سايحه غامقه او بيضاء ونزينها بفرامسيل
- ممكن نقدمه مع سكر بودرة او مربى او شيكولاته سايحه
- ويقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه الدونتس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر,  وصفه الدونتس للشيف حسن,مقادير وصفه الدونتس للشيف حسن ,  وصفه الدونتس للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه الدونتس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه الدونتس 

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, وصفه الدونتس  بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر اكتوبر,حلقه اليوم 05\10\2018, حلقه يوم الجمعه 05 اكتوبر للشيف حسن,حلقه 05 اكتوبر للشيف حسن, حلقه الجمعه 05-10-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه05\10\2018 قناه mbc