طريقة عمل المشاط الفلسطيني او عجة البيض والزهرة

وصفه الممبار بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 26\11\2018_حلقه يوم الاثنين 26 نوفمبر2018)
اسم الوصفه\\\\ وصفه الممبار

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

 كيلو ممبار
(الحشو)
250 جم ارز
150 جم بصل مكعبات
25 جم ثوم مفروم

25 جم زنجبيل مبشور
150 جم طماطم مبشوره
25 جم صلصه
25 مل زيت
25 جم كسبرة مفرومه
25 جم بقدونس مفروم
25 جم شبت مفروم
5 جم ملح
5 جم فلفل


&&طريقه تحضيرالوصفه&&

- نجيب ممبار ونضفه من جوا ومن برا وننقعه فى ماء وملح وخل ونشطفه كويس
- فى بوله نخلط ارزوطماطم مبشورة وبصل وثوم وزنجبيل وصلصه وبقدونس وكسبرة وشبت وملح وفلفل وزيت ونقلبهم مع بعض كويس
ونجيب ممبارونضع فى قمع ونحشى بالخليط السابق ونبططه( لازم يكون فى مكان علشان الارزبيزيد وعلشان ميفرقعش منك فى السلق)
- فى اناء على النار فى ماء مغلى وبصل وجزروكرات وكرفس وحبهان وورق لورا وملح وفلفل ولمه يغلى نضيف ممبارونسيبه يستوى على نارهاديه
- فى اناء على النار فى زيت سخن عميق نقلى الممبارياخد لون ذهبى
- ويقدم وبالف هنا وشفا


طريقه وصفه الممبار بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه الممبار للشيف حسن,مقادير وصفه الممبارللشيف حسن , وصفه الممبار للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه الممبار بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه الممبار
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه الممبار بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر نوفمبر,حلقه اليوم 26\11\2018, حلقه يوم الاثنين 26 نوفمبر للشيف حسن,حلقه 26 نوفمبر للشيف حسن, حلقه الاثنين 26-11-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 26\11\2018 قناه mbc