طريقة عمل المشاط الفلسطيني او عجة البيض والزهرة

وصفه فتة لحمه الراس بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 26\11\2018_حلقه يوم الاثنين 26 نوفمبر2018)
اسم الوصفه\\\\ وصفه فتة لحمه الراس

&&مقاديرومكونات الوصفه&&


(لحمه الراس)
2 لتر ماء مغلى
بصله على 4
جزر على 4
(كرات\كرفس\حبهان\ورق لورا\مستكه\فلفل حصى)
2 كيلو لحمه راس
(الخبز)
خبز شامى مكعبات

50 جم ثوم مفروم
50 جم سمن
5 جم ملح
5 جم فلفل
(الارز الابيض)

50 جم سمن

كيلو ارز
5 جم ملح
5 جم فلفل
مكعب مرق 

لترونصف ماء مغلى

100 جم كريمه طهى
(الصلصه)
50 جم سمن
50 جم ثوم مفروم
50 جم صلصه
500 جم طماطم مبشوره
10 جم سكر
20 مل خل
5 جم ملح
5 جم فلفل
50 مل ماء مغلى
(تحمير اللحمه)

بصل مبشور

طماطم مبشوره

50 مل زيت

50 جم سمن

50جم عسل ابيض

5 جم ملح

5 جم فلفل

5 جم جوزة الطيب

(الطشه)

50 جم سمن

50 جم ثوم مفروم

25 جم كسبرة ناشفه

50 مل خل

5 جم ملح

5 جم فلفل

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

- فى اناء على النار فى ماء مغلى وجزر وبصل وكرات وكرفس وورق لورا وحبهان ومستكه وفلفل حصى نضع لحمه الراس ونسيبها تستوى على نار هاديه ونتبلها ملح وفلفل

- فى بوله نخلط بصل مبشور وطماطم مبشورة وعسل وزيت وسمن وملح وفلفل وجوزة الطيب ونقلبهم مع بعض وندهن بيهم لحمه الراس ونجيب صاج ونرص فى لحمه الراس وندخلها الفرن تحت الشوايه تاخد لون
- فى بوله نخلط ثوم وملح وفلفل ونقلبهم مع بعض ونضيفهم على العيش ,ونضع الخبز فى صاج وندخله الفرن يتحمص

- فى اناء على النار نشوح الارز فى سمن ونتبله ملح وفلفل ومكعب مرق ونضيف ماء مغلى ونقلبهم مع بعض ولمه يشرب الماء نخفض عليه النار ونسيبه يستوى على نارهاديه
- فى اناء على النار نشوح ثوم فى سمن ولمه يدبل نضيف صلصه وسكر وخل ونقلبهم مع بعض ونضيف طماطم مبشوره ونتبلها ملح وفلفل  وماء مغلى ونقلبهم مع بعض ونسيبها تتسبك على نار هاديه

- فى اناء على النار نشوح ثوم وكسبرة فى سمن ولمه تاخد لون ذهبى فاتح نضيف خل وملح وفلفل ونسيبها تاخد غلاوة ونرفعها من على النار
- نجيب بيركس ونضع فى العيش المحمص ونضيف عليه كبشه من الشوريه المغليه وكبشه من الصلصه ثم نضع كبشه من الارز ثم نضع عيش محمص ونضيف عليه كبشه من الشوريه المغليه وكبشه من الصلصه ثم الارز وكبشه من الشوربه وكبشه من الصلصه ونضع الطشه ونرص عليها لحمه الراس
- وتقدم وبالف هنا وشفا


طريقه وصفه فتة لحمه الراس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه فتة لحمه الراس للشيف حسن,مقادير وصفه فتة لحمه الراس للشيف حسن , وصفه فتة لحمه الراس للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه فتة لحمه الراس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه فتة لحمه الراس
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه فتة لحمه الراس بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر نوفمبر,حلقه اليوم 26\11\2018, حلقه يوم الاثنين 26 نوفمبر للشيف حسن,حلقه 26 نوفمبر للشيف حسن, حلقه الاثنين 26-11-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 26\11\2018 قناه mbc