اسم الوصفه\\\\\ جلاش الكبدة والقوانص
&&مقاديرومكونات الوصفه&&
طاجن المونيوم
لفه جلاش
200 جم سمن
200 جم بشاميل
(الحشو)
50 جم سمن وزيت
150 جم بصل مكعبات
25 جم ثوم مفروم
2 سم زنجبيل مبشور
500 جم كبدة وقوانص مكعبات
50 جم صلصه
150 م طماطم مبشوره
50 مل ماء مغلى او شوربه
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات لحمه
5 جم جوزة الطيب
(الغطاء)
2 بيضه
5 جم ملح
5 جم فلفل
200 مل لبن
50 جم جبنه موتزاريلا
&&طريقه تحضيرالوصفه&&
- فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن وزيت ولمه يدبل نضيف ثوم وزنجبيل ونضيف صلصه وطماطم مبشورة ونقلبهم مع بعض ونضيف قوانص ونقلبهم ونضيف كبدة ووماء مغلى ونتبلها ملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب ونقلبهم مع بعض ونسيبها تستوى على نارهاديه
- ونجيب طاجن المونيوم ونضع فى كبشه بشاميل ونرص عليه نصف كميه الجلاش وندهن بين كل ورقه وورقه سمن ونضع حشوالكبدة والقوانص وكبشه من البشاميل ونرص عليها باقى كميه الجلاش وندهن بين كل ورقه وورقه سمن وقطعها ونغطيها وندخلها الفريزر
- وعند الاستخدام نطلعها تفك قبلها بساعتين ولمه تفك فى بوله نخفق بيض وملح وفلفل ولبن ونخفقهم مع بعض ونصبها على الجلاش ونرش عليه جبنه موتزرايلا وندخل الطاجن الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه
- ويقدم وبالف هنا وشفا
- وعند الاستخدام نطلعها تفك قبلها بساعتين ولمه تفك فى بوله نخفق بيض وملح وفلفل ولبن ونخفقهم مع بعض ونصبها على الجلاش ونرش عليه جبنه موتزرايلا وندخل الطاجن الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه
- ويقدم وبالف هنا وشفا
طريقه وصفه جلاش الكبدة والقوانص بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه جلاش الكبدة والقوانص للشيف حسن,مقادير وصفه جلاش الكبدة والقوانص للشيف حسن , وصفه جلاش الكبدة والقوانص للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه جلاش الكبدة والقوانص بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه جلاش الكبدة والقوانص
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, وصفه جلاش الكبدة والقوانص بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن
تعليقات
إرسال تعليق