طريقه عمل لانشون لحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة
&&المقاديروالمكونات&&
كوب وربع لحمه مفرومه
كوب وربع لحمه ملبسه مفرومه
نصف كوب فول صويا بودر
- فى الكبه او فى الخلاط او فى بوله نضع لحمه مفرومه ولحمه ملبسه مفرومه وفول صويا ونشا ونتبلها ملح وفلفل وثوم بودروبصل بودروبابريكا ومسطردة وزنجبيل وجوزة الطيب وقرفه وكزبره وحبهان وماء مثلج ونخفقهم مع بعض ونضيف زبدة سايحه بارده ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط (لازم يكون خليط ناعم)
- ونجيب ورقتين بلاستيك فيلم وورقتين فويل ونضع فيهم الخليط ونرش عليه زيتون اسود وزيتون اخضر مخلى ونلفه رول ونقفله كويس من الجانب ونلفه فى ورق فويل ونقفلها كويس اوى ونجيب قالب كيك ونضع فى الانشون ونصب عليه ماء مغلى ونقفل القالب بورق فويل(نسوى فى حمام ماء مغلى)
- وندخل القالب الفرن على 180 درجه لمدة 45 دقيقه( ممكن نسوى فى حمام ماء على البوتجاز نفس الوقت تقريبا)ولمه يبرد نحفظه فى الثلاجه
- ويقدم وبالف هنا وشفا
نصف كوب فول صويا بودر
2 ونصف ملعقه نشا
نصف كوب ماء مثلج
نصف كوب زبدة او سمنه سايحه بارده
(البهارات)
نصف ملعقه ملح
نصف ملعقه فلفل اسود
نصف ملعقه ثوم بودر
نصف ملعقه بصل بودر
نصف ملعقه زنجبيل بودر
نصف ملعقه مسطرده بودر
نصف ملعقه قرفه بودر
نصف ملعقه جوزة الطيب بودر
نصف ملعقه حبهان بودر
نصف ملعقه كزبره بودر
ملعقه بابريكا بودر
(الحشو)
زيتون اسود
زيتون اخضر
&&طريقه التحضير&&نصف كوب ماء مثلج
نصف كوب زبدة او سمنه سايحه بارده
(البهارات)
نصف ملعقه ملح
نصف ملعقه فلفل اسود
نصف ملعقه ثوم بودر
نصف ملعقه بصل بودر
نصف ملعقه زنجبيل بودر
نصف ملعقه مسطرده بودر
نصف ملعقه قرفه بودر
نصف ملعقه جوزة الطيب بودر
نصف ملعقه حبهان بودر
نصف ملعقه كزبره بودر
ملعقه بابريكا بودر
(الحشو)
زيتون اسود
زيتون اخضر
- فى الكبه او فى الخلاط او فى بوله نضع لحمه مفرومه ولحمه ملبسه مفرومه وفول صويا ونشا ونتبلها ملح وفلفل وثوم بودروبصل بودروبابريكا ومسطردة وزنجبيل وجوزة الطيب وقرفه وكزبره وحبهان وماء مثلج ونخفقهم مع بعض ونضيف زبدة سايحه بارده ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط (لازم يكون خليط ناعم)
- ونجيب ورقتين بلاستيك فيلم وورقتين فويل ونضع فيهم الخليط ونرش عليه زيتون اسود وزيتون اخضر مخلى ونلفه رول ونقفله كويس من الجانب ونلفه فى ورق فويل ونقفلها كويس اوى ونجيب قالب كيك ونضع فى الانشون ونصب عليه ماء مغلى ونقفل القالب بورق فويل(نسوى فى حمام ماء مغلى)
- وندخل القالب الفرن على 180 درجه لمدة 45 دقيقه( ممكن نسوى فى حمام ماء على البوتجاز نفس الوقت تقريبا)ولمه يبرد نحفظه فى الثلاجه
- ويقدم وبالف هنا وشفا
طريقه عمل لانشون لحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه لانشون لحمه للشيف حسن,مقاديرلانشون لحمه للشيف حسن ,
طريقه لانشون لحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه لانشون لحمه, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل لانشون لحمه
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه لانشون لحمه بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه
تعليقات
إرسال تعليق