&&المقاديروالمكونات&&
كوب وربع جزر مبشور
كوب وربع بطاطس مبشوره
كوب وربع بروكلى مبشور
= فى اناء على النار فى حمام ماء نسوى الخضراوت على البخار لمدة 10 دقائق ونفرمها
- فى الكبه او فى الخلاط او فى بوله نضع جزر وبطاطس وبروكلى وقرنبيط وفلفل رومى احمر واخضرواصفروبيض مخفوق وجبنه شيدرودقيق وبقسماط وزبادى ونتبلها ملح وفلفل وثوم بودروبصل بودروبابريكا ومسطردة وزنجبيل وجوزة الطيب وقرفه وكزبره وحبهان وماء مثلج ونخفقهم مع بعض ونضيف زبدة سايحه بارده ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط (لازم يكون خليط ناعم)
- ونجيب ورقتين بلاستيك فيلم وورقتين فويل ونضع فيهم الخليط ونرش عليه زيتون اسود وزيتون اخضر مخلى ونلفه رول ونقفله كويس من الجانب ونلفه فى ورق فويل ونقفلها كويس اوى ونجيب قالب كيك ونضع فى الانشون ونصب عليه ماء مغلى ونقفل القالب بورق فويل(نسوى فى حمام ماء مغلى)
- وندخل القالب الفرن على 180 درجه لمدة 45 دقيقه( ممكن نسوى فى حمام ماء على البوتجاز نفس الوقت تقريبا)ولمه يبرد نحفظه فى الثلاجه
- ويقدم وبالف هنا وشفا
كوب وربع بروكلى مبشور
كوب وربع قرنبيط مبشوره
كوب وربع فلفل اخضر
كوب وربع فلفل احمر
كوب وربع فلفل اصفر
3 بيضات
نصف كوب جبنه شيدر
نصف كوب دقيق
نصف كوب بقسماط ناعم
نصف كوب زبادىنصف كوب ماء مثلج
نصف كوب زبدة او سمنه سايحه بارده
(البهارات)
نصف ملعقه ملح
نصف ملعقه فلفل اسود
نصف ملعقه ثوم بودر
نصف ملعقه بصل بودر
نصف ملعقه زنجبيل بودر
نصف ملعقه مسطرده بودر
نصف ملعقه قرفه بودر
نصف ملعقه جوزة الطيب بودر
نصف ملعقه حبهان بودر
نصف ملعقه كزبره بودر
ملعقه بابريكا بودر
(الحشو)
زيتون اسود
زيتون اخضر
&&طريقه التحضير&&نصف كوب زبدة او سمنه سايحه بارده
(البهارات)
نصف ملعقه ملح
نصف ملعقه فلفل اسود
نصف ملعقه ثوم بودر
نصف ملعقه بصل بودر
نصف ملعقه زنجبيل بودر
نصف ملعقه مسطرده بودر
نصف ملعقه قرفه بودر
نصف ملعقه جوزة الطيب بودر
نصف ملعقه حبهان بودر
نصف ملعقه كزبره بودر
ملعقه بابريكا بودر
(الحشو)
زيتون اسود
زيتون اخضر
= فى اناء على النار فى حمام ماء نسوى الخضراوت على البخار لمدة 10 دقائق ونفرمها
- فى الكبه او فى الخلاط او فى بوله نضع جزر وبطاطس وبروكلى وقرنبيط وفلفل رومى احمر واخضرواصفروبيض مخفوق وجبنه شيدرودقيق وبقسماط وزبادى ونتبلها ملح وفلفل وثوم بودروبصل بودروبابريكا ومسطردة وزنجبيل وجوزة الطيب وقرفه وكزبره وحبهان وماء مثلج ونخفقهم مع بعض ونضيف زبدة سايحه بارده ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط (لازم يكون خليط ناعم)
- ونجيب ورقتين بلاستيك فيلم وورقتين فويل ونضع فيهم الخليط ونرش عليه زيتون اسود وزيتون اخضر مخلى ونلفه رول ونقفله كويس من الجانب ونلفه فى ورق فويل ونقفلها كويس اوى ونجيب قالب كيك ونضع فى الانشون ونصب عليه ماء مغلى ونقفل القالب بورق فويل(نسوى فى حمام ماء مغلى)
- وندخل القالب الفرن على 180 درجه لمدة 45 دقيقه( ممكن نسوى فى حمام ماء على البوتجاز نفس الوقت تقريبا)ولمه يبرد نحفظه فى الثلاجه
- ويقدم وبالف هنا وشفا
طريقه عمل لانشون خضروات بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه لانشون خضروات للشيف حسن,مقاديرلانشون خضروات للشيف حسن ,
طريقه لانشون خضروات بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه لانشون خضروات, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل لانشون خضروات
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه لانشون خضروات بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه
تعليقات
إرسال تعليق