طريقة عمل المشاط الفلسطيني او عجة البيض والزهرة

طريقه عمل البيتزا البيتى بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

&&المقاديروالمكونات&&

(العجينه)
5 كوب دقيق (كيلو)
ملعقه خميرة فوريه(25 جم)
ملعقه سكر(25 جم)
ملعقه بيكنج بودر(25 جم)
نصف كوب زبادى(100 جم)

نصف ملعقه ملح(10 جم)
2 ونصف كوب ماء دافئ(500 مل)
2 ملعقه زيت (50 مل)
(الصوص1)
كوب صلصه(200 جم)

نصف كوب كاتشب(100 جم)

هريسه حار
ملح وزعتر وثوم بودر وزيت
(الصوص2)
زيت

بصل مكعبات

ثوم مفروم

صلصه

طماطم مبشورة

ملح وفلفل وبهارات

ماء مغلى
(الصوص3)

طماطم مبشورة

زيت

ملح وفلفل وسكر وزعتر وروزمارى

طماطم شرائح

فلفل رومى شرائح

زيتون اخضر واسمر شرائح

جبنه موتزرايلا

جبنه رومى مبشورة

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

- فى الميكسر نضع دقيق و خميرة وسكر وبيكنج بودر وملح   وزبادى ونخفقهم مع بعض ونضيف الزيت ونخفقهم مع بعض ونضيف الماء حبه حبه ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عجينه متماسكه طريه يسهل تشكليها ونقطعها على 5 كرات او حسب الرغبه ونلفها رول وفى بوله نرش فيها دقيق ونرص كرات العجينه ونغطيها بكيس بلاسيتك ونضعها فى مكان دافئ لمدة ساعه تخمرحتى يتضاعف حجمها 

لعمل الصوص\\\\
فى بوله نخلط صلصه مع وكاتشب وهريسه حاره وملح وزعتر وثوم بودر وزيت ونقلبهم مع بعض حتى تجانس الخليط

لعمل الصوص2\\\\

- فى اناء على النار نشوح بصل فى زيت ولمه يدبل نضيف ثوم مفروم ولمه يدبل نضيف صلصه وطماطم مبشورة وملح وفلفل وبهارات وماء مغلى ونسيبها تتسبك وتبرد

لعمل الصوص3\\\\

- فى بوله نخلط طماطم مبشورة وزيت وملح وفلفل وسكر وزعتر وروزمارى ونقلبهم مع بعض

لعمل البيتزا\\\\
- على الرخامه نرش دقيق ونفرد عجينه البيتزا وفى صينيه مدهونه زيت نفرد العجينه ونضع عليها صلصه ونفرد عليها اى حشو حسب الرغبه تونه او فراخ او لحمه مفرومه او لحوم بادره اوسجق او جبن او جمبرى ونرص عليها شرائح طماطم وشرائح فلفل وشرائح زيتون ونرش عليها جبنه موتزرايلا وجبنه رومى مبشورة

- وندخل الصينيه الفرن على 250 درجه لمدة 25 دقيقه

-وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل البيتزا البيتى بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه البيتزا البيتى للشيف حسن,مقاديرالبيتزا البيتى للشيف حسن .طريقه البيتزا البيتى بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه البيتزا البيتى, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل البيتزا البيتى
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه البيتزا البيتى بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه