طريقة عمل كيكة المانجو والخوخ مع سالي فؤاد في حلو وحادق

كيك الرخامة

• لمقادير:1/2 2 كوب دقيق
  1 كوب زبدة
  1 كوب لبن
  6 بيضات
  1/2 1 كوب سكر
  2 م كاكاو خام
  فانيليا
  بيكنج بودر
  2 م ك زبدة + 2 م ك دقيق لتبطين الصينية
• التحضير:1- يخفق الزبد مع السكر جيدا.
  2- يرب البيض والفانيليا ثم يضاف مع اللبن إلى الخليط السابق.
  3- يضاف البودر للدقيق ثم يضاف للخليط بخفة ويمزج جيدا.
  4- يقسم الخليط قسمين يضاف لإحدهما الكاكاو ويقلب.
  5- تدهن الصينية بالزبد ويرش بالدقيق ثم تصب العجينة البيضاء أولا ثم تصب عجينة الشيكولاتة فوقها بتوزيع عشوائي.