النوكاتين بجوز الهند
المقادير
300 غ جوز الهند مطحون
200 غ لوز مطحون رفيع
4/1 لتر ماء
300 غ سكر عادي
50 غ زبدة
ملعقة صغيرة ملون اخضر
ملعقة كبيرة مركز لوز الحلو
بعض حبات الكرز للزينة
طريقة التحضير
نخلط جوز الهند مع اللوز
ثم ناخذ وعاء و نضع فيه السكر
و الماء الزبدة و نضعه فوق النار حتى نتحصل
على خلط مثل القطر
ناخد مركز اللوز و نخلط معه الملون
ثم نضيفه الو الوز و الجوز الهند
و نخلط حتى يصبح الخليط اخضر
ثم نضيف له القطر تدرجيا
و بعدها نشكله مثل boudin اوroll
و بعدها نرش مكان العمل بسكر بودرة
و بمساعدة سكينة نقطع
الاشكال التي نريد و نزينها كما نريد
و نضع فوقها الكرز و بالصحة
300 غ جوز الهند مطحون
200 غ لوز مطحون رفيع
4/1 لتر ماء
300 غ سكر عادي
50 غ زبدة
ملعقة صغيرة ملون اخضر
ملعقة كبيرة مركز لوز الحلو
بعض حبات الكرز للزينة
طريقة التحضير
نخلط جوز الهند مع اللوز
ثم ناخذ وعاء و نضع فيه السكر
و الماء الزبدة و نضعه فوق النار حتى نتحصل
على خلط مثل القطر
ناخد مركز اللوز و نخلط معه الملون
ثم نضيفه الو الوز و الجوز الهند
و نخلط حتى يصبح الخليط اخضر
ثم نضيف له القطر تدرجيا
و بعدها نشكله مثل boudin اوroll
و بعدها نرش مكان العمل بسكر بودرة
و بمساعدة سكينة نقطع
الاشكال التي نريد و نزينها كما نريد
و نضع فوقها الكرز و بالصحة
تعليقات
إرسال تعليق