طريقة صنع الفرماج المنزلي
المقادير :
1لتر حليب + 60غ زبدة + شوية الملح
+ 8 فرماجات + 3/1كاس فيه عصير نصف حامضة + خل.
وكنحتاجو عصير نصف حامضة لوحده
فيضت لحليب ونفس الوقت عصرت الحامض
الدي في الكاس فيه الحامض +الخل والدي في الزلافة فيه غير الحامض
بعد ان غلي الحليب زولتو من فوق البوطة(النار) وأضفت عليه الحامض +الخل
فيضت لحليب ونفس الوقت عصرت الحامض
الدي في الكاس فيه الحامض +الخل والدي في الزلافة فيه غير الحامض
بعد ان غلي الحليب زولتو من فوق البوطة(النار) وأضفت عليه الحامض +الخل
وتركته لمدة ربع ساعة 
هادا هو شكله
من بعد صفيتو فالصفاية وتركته لمدة ربع ساعة تقريبا
وضعت الزبدة فالمولينيكس(الطحان الكهربائي)
الصورة لي صفيت فيها الحليب هاهي راني تلفت ههههههه
هادا هو شكله
من بعد صفيتو فالصفاية وتركته لمدة ربع ساعة تقريبا
وضعت الزبدة فالمولينيكس(الطحان الكهربائي)
الصورة لي صفيت فيها الحليب هاهي راني تلفت ههههههه
من بعد الزبدة أضفت الملح هي اختيارية لأن الفرماج مالح
والفرماج 
والحليب المصفى
ثم نضيف الحامض
ضعيه في الخلاط الكهربائي ليمتزج الخليط
والحليب المصفى
ثم نضيف الحامض
ضعيه في الخلاط الكهربائي ليمتزج الخليط
وهاهو واجد
تعليقات
إرسال تعليق