طريقة صنع ميلفووووووووووووي
المقادير :
 |
| ميلفوي بالصور |
طبعا العجينة المورقة طريقتها بالتفصيل اتلقايها هنا
نجيو دابا للمقادير ديال العجينة ديالنا
انا درت النص ديال هاد المقادير وراها كتخرج بزاف يعني تاكلي وتوكلي تا الجيران معاك
 |
| ميلفوي بالصور |
700g دقيق الخاص بالبيتزا الى كلقيتيهش شوفي شي نوع الي مكتوب عليه انه صوي تا الى ملقيتيش وديري الفورص العادي
300gدقيق عادي
30gملح
400g تل 450g ماء بارد
300gدقيق عادي
30gملح
400g تل 450g ماء بارد
 | ||
ميلفوي بالصور
|
كيلو ماركارينا من النوع القاصح
انا خديتها من عندهم ممكن انك تشوفي مع شي مول الباتيسري الى بغا يبيعها ليك الى مبغاش ديري لدة ولكن ديريها في التلاجة من تبغي تخدمي بيها تكون قاصحا
300gدقيق ابيض عادي
300gدقيق ابيض عادي
الطريقة</B>
خلطي الدقيق والملح
 |
| ميلفوي بالصور |
وزيدي عليهم الما
دلكيها مزياااااان طبعا منوصيكش
من بعد خدي الزبدة وزيدي عليها الدقيق ديالها
دلكيها تا تدخل فيها الزبدة
 |
| ميلفوي بالصور |
وهاهوما واجدين
 |
| ميلفوي بالصور |
كيف اتلاحظو الزبدة راها كتر من العجينة
 |
| ميلفوي بالصور |
دابا في الرد التاني انديروطريقة العجينة المورقة
الطريقة سبق قلتها لكم في الشنيك وكرواصة
الفرق ان هادي اديري فيها الطوية بهاد التاتابع
3
4
3
4
بحيت تخلي بين كل وحدة والاخرى 20mn دخليها للتلاجة
في الاول اتسرحي العجينة
 |
| ميلفوي بالصور |
ديري في التلتين ديالها الزبدة كااااملا
 |
| ميلفوي بالصور |
 |
| ميلفوي بالصور |
 |
| ميلفوي بالصور |
شوفي الزبدة كي كتيرة
 |
| ميلفوي بالصور |
 |
| ميلفوي بالصور |
هاهي الطوية ديال 3
 |
| ميلفوي بالصور |
 |
| ميلفوي بالصور |
 |
| ميلفوي بالصور |
 |
| ميلفوي بالصور |
دخليها للتلاجة
من بعد 20mn
خرجيها وسرحيها
وهاهي الطوية ديال 4
 |
| ميلفوي بالصور |
تاني دخليها للتلاجة
والي بعدها ديال 3 والي بعدها ديال 4
 |
| ميلفوي بالصور |
مديري تلاتات القطع قد قد
 |
| ميلفوي بالصور |
تقبيهم مزيان بالفورشيط
 |
| ميلفوي بالصور |
شعلي الفران على درجة حرارة 230 من الفوق ومن التحت
 |
| ميلفوي بالصور |
 |
| ميلفوي بالصور |
 |
| ميلفوي بالصور |
 |
| ميلفوي بالصور |
 |
| ميلفوي بالصور |
تا يسخن ودخليها ليه وردي معاها البال
في هاد الاتناء وجدي الحشوة
الكريم باتيسيير
نص لتر حليب
صفر تلاتات البيضات
8معالق نشا
8معالق سنيدة
كتخلطي كلشي على عافيا مهيلا دون التوقف على التطراب
تا تبدا تعقاد وطفي عليها ونتي تتطربي من بعد 3mn
الكلاساج
 |
| ميلفوي بالصور |
 |
| ميلفوي بالصور |
كاس السكر كلاصي
و2ابيض البيض
طربيهم فوق حمام مريم
 |
| ميلفوي بالصور |
تا تبدا تقال تقريبا 5mn
 |
| ميلفوي بالصور |
دابا الطريقة
 |
| ميلفوي بالصور |
 |
| ميلفوي بالصور |
 |
| ميلفوي بالصور |
دهني الطبقة الاولى بالكريم باتيسيير و التانية كدلك
وفي الاخيرة اديري الكلاصاش
حاولي يجيك متقون
دخليها للتلاجة من بعد قطعي الجوانب تم قطعيها مستطيلات ولكن من الافضل
 |
| ميلفوي بالصور |
زوييييييينة بزاااااااف
ميلفوي بالصور
ميلفوي بالصور
ميلفوي بالصور
ميلفوي بالصور
تعليقات
إرسال تعليق