تحميل كتاب سميرة خاص بديكور الحلويات حصريا

حلوة الكوك فنة منظر ومذاق
المقادير

400 غرام كوك
300 غرام سنيدة
3 بيضات
قشرة حامضة محكوكة
1خمارة (ايديال)
سكر كلاصي للتزيين

الطريقة

نخلطو الكوك و سنيدة و قشرة الحامض و الخمارة ثم نضيف البيض و نجمعو الخليط مزيان حتى نحصلو على عجينة متجانسة و مجموعة
نديرو منها كويرات و نفندوهم مزيان من الفوق فالسكر كلاصي و نستفوهم في لاطة مدهونة مزيان بالزبدة و مرشوشة بالطحين يكونو مباعدين و ندخلوها للفران نكونو مسخنينو من قبل و نديرو الحلوى تطيب على نار مهيلة نطيبوها عادي من التحت ثم نزلوها للتحت باش تتحمر شوية من الفوق خاصنا نردو البال لانها دغيا كتطيب
نخليوها تبرد ثم نزولوها من اللاطة

قاطو نستلي مجرباه مافي منو

المقادير:

-2 نستلي
-نصف كيلو شيكولا
-نصف كيلو كوكاو
-1 بيمو
-للتزيين,
كيرمة.2 بياض بيض+كاس سكر عادي
جوز 250غ

الطريقة ومعلومات:

نطبخو نستلي في لاكيكوط 2س وبعدين نضع نستلي في البراد 2س ونخرجها من البراد ونفتح علبة نستلي ونحضر ملعقة صغيرة كي ناخد بيها نستلي ونعملو كويرات صغيرة ونضع تلك الكويرات في بيمو المرحي وبعدين في الشيكولا الدائبة وبعدين في الكوكاو المرحي
للتزيين :
الكريمة نضع بياض البيض وكاس سكر ونخفقهم كتير بالخلاط فوق حمام مريم حتى تصبح الكريمة ماتسيل بحيث لنا تهزي الوعاء ماتسيل الكريمة
ونضع القليل من الكريمة فوق الكويرات ونضع فوقها حبة الجوز