تحميل كتاب سميرة خاص بديكور الحلويات حصريا

وهذه شنطة أخرى، أو حقيبة أخرى وخطواتها واضحة جدًا.

 لنتابع خطوات العمل :)







وهي من هذا الموقع هنــــا

الخطوة الأولى: تجهيز الكيك

 هي استخدمت هنا كيكة فراولة وكيكة شوكولاتة مع كريمة الفراولة بالفانيليا، نقدر نستخدم أي كيكة بأي نكهة نحبها.

نضعها فوق بعض (كما هو واضح في الصورة) بينهم طبقة من الكريمة، ثم نغلفها جيدًا ونضعها في الفريزر حتى تجمد تقريبًا حتى يكون سهل علينا نحتها وتشكيلها بالشكل المطلوب.

ثم نخرجها من الفريزر لنبدأ بالعمل

الخطوة الثانية: نحت الكيكة

لعمل كيكة على شكل حقيبة معينة، من الأفضل أن نضع صورة هذه الحقيبة أمامنا دومًا حتى نقوم بعمل مثلها قدر المستطاع لتكون الكيكة أقرب للواقع.

نضع كيس نايلون أو بلاستيك أو سفرة تحت الكيك لنجمع عليه قطع الكيك الساقطة من عملية النحت، وحتى يسهل علينا إبقاء سطح العمل نظيفًا قدر المستطاع، (نستطيع جمع قطع الكيك بسهولة واستخدامها في شيء آخر).

نبدأ بنحت الكيكة على شكل الحقيبة المطلوبة، في البداية قد يكون الأمر صعب قليلاً لكن مع الممارسة ستجدون أنها أصبحت أبسط.

بعد نحت كل جزء علينا بمشاهدة الحقيبة بشكل كامل من جميع الزوايا حتى نخرج بعمل متقن، هناك بعض الحقائب المصنوعة من الجلد لا يوجد لديها شكل منتظم أو معين، بمعنى أنه يكون هناك بعض الانتفاخات، في هذه الحالة علينا أن ننحت الكيك بشكل يُظهر هذه الانتفاخات لتكون قريبة للواقع.

الخطوة الثالثة: تغطية الكيك بالكريمة

ننظف سطح الكيك من فتات الكيك الصغيرة وسطح العمل أيضًا، ثم نغطي الكيك بالكريمة من جميع الجهات

يمكن وضع الكيكة قليلاً في الثلاجة لتتماسك الكريمة، هنا هي وضعت الفوندان على الكيك دون أن تذكر أنها وضعته في الثلاجة، وخلطت فوندان أبيضً وفوندان بالشوكولاتة لتحصل على هذا اللون الفاتح المقارب للون الحقيبة الطبيعية.

فردت الفوندان ثم نقلته على الكيكة.

نغطي الكيكة بالفوندان ونتخلص من الزائد عن طريق سكين أو أي شيء يمكن أن يقطع :)

الخطوة الرابعة: التزيين

استخدمت قطعة اسفنج جديدة خاصة بالمكياج وقطعتها على شكل مربع لتطبعه على الكيكة، واستخدمت للألوان لون لماع ذهبي مع قليل من خلاصة الليمون. (إن شاء الله الصورة توضح المقصود)

بعد الانتهاء من التلوين، نقلت الكيكة على سطح التقديم (كرتون أو ما شابه) استخدمت للكرتون اللون الوردي ليظهر اللون البني للحقيبة.

وبدأت بوضع الزينة.

لا يوجد صور إضافية في نفس المدونة، لكن أتمنى أن تكون الفكرة واضحة، والأهم هو طريقة تشكيل الكيكة نفسها على شكل حقيبة، وأظن أن الفكرة وصلت الآن ^_^

هذه هي صورة الكيكة النهائية:

قامت بتشكيل بقية القطع عن طريق الفوندان، ويفضل عمها في البداية لتأخذ الوقت الكافي حتى تجف.



أتمنى أن نستفيد جميعًا من هذا الشرح.

والبقية تأتي .. :)