تحميل كتاب سميرة خاص بديكور الحلويات حصريا



 

 

 

 

هادي هي الطورطة الباردة 

 

 

 

المقادير :

مقادير الكيك:
3بيضات
3معالق كبارسنيدة 3
معالق كبار زيت 3
معالق كبار ديال الحليب او عصير البرتقال
خمارة حمراء
6 معالق كبار الدقيق

مقادير الحشوة:

الطبقة 1
نصف لتر حليب
واحد فلو ديال الفريز
ملعقة نشا كبيرة
2معالق سنيدة كبار

الطبقة 2
نصف لتر حليب
2معالق سنيدة
ملعقة نشا
فلو الفاني

الطبقة 3
نصف لتر حليب
2 معالق سنيدة
ملعقة نشا
فلو ديال الشكلاط

الطريقة:

نخلطو كل المقادير و نعملو المسكوتة طيب في المول الي كيتفتح

لما تطيب نعملو نصف لتر حليب مع واحد فلو ديال الفريز وملعقة نشا كبيرة مع 2معالق سنيدة كبار نحركوهوم ونعملوهوم على النار حتى يعقاد الخليط
تم نصبوهوم على مسكوتة وندخلها التلاجة
ونعملو نصف لتر حليب مع 2معالق سنيدة وملعقة نشا وفلو الفاني ونحركوهوم ونضعهم على النار ونحن نحرك ختى يعقاد
تم نصبه على الطبقة الاولى وندخلها التلاجة
ونعملو نصف لتر حليب مع 2 معالق سنيدة وملعقة نشا وفلو ديال الشكلاط نحركوهوم ونوضعوهم على النار حتى يعقاد مع التحراك
تم نصبه على الخليط التاني وندخلها التلاجة

لما تعقاد نجرجوها من التلاجة