تحميل كتاب سميرة خاص بديكور الحلويات حصريا

طريقة عمل الدجاج المشوي باللبن لمارثا استيوارت بالصور  

المكونات 

 2الا ربع كيلو من الدجاج مقطعة الي قطع تغسل وتنشف جيدا   
     2 كوب اللبن
    قشر ليمون من 1ليمونه
   2ملاعق كبيرة من الشبت الطازج المفروم  
  ملح فلفل اسود طازج
طريقة عمل
في وعاء كبير يوضع اللبن والدجاج وقشر الليمون 1 1/2 ملعقة شاي ملح،1 ملعقة صغيرة من الفلفل وتقلب جيدا وتغطي لمدة 8ساعات الي 24ساعة 

سخن الفرن علي 450درجة ازلة الدجاج من النقع وتترك لتجف تماما ترص قطع الدجاج علي صينية مفروشة بورق الخبز مع تنشيف الدجاج بالمناشف الورقية اذا كان بها ما متبقي من النقع وتدخل الي الفرن الحار لمدة 25دقيقة او الي ان تستوي وتقدم مع البطاطس المهروسة او الارز الابيض 

مترجم