السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اليوم سنقدم لكم رغايف على شكل بسطيلة
هذه الأكلة جد اقتصادية
سنحتاج
المقادير
1/2كلج فورص+100ج فينو +ملح+ماء دافئ
تجمع العجين وتدلك جيدا لايقل عن 10دقائق
وتوضع في كيس بلاستيكي ترتاح
الدجاج الكمية المحتاجة
الربيع
بصلة مشلدة
ابزار+ملح+زعفران
1/2كلج فورص+100ج فينو +ملح+ماء دافئ
تجمع العجين وتدلك جيدا لايقل عن 10دقائق
وتوضع في كيس بلاستيكي ترتاح
الدجاج الكمية المحتاجة
الربيع
بصلة مشلدة
ابزار+ملح+زعفران
+خرقوم بلدي وعادي +
سكين اجبير+
زيت المائدة +1/2 م ص سمن
+عود قرفة+ورقة الرند+الماء
الطريقة
نعملو كلشي يطيب ونزولو الدجاج
الطريقة
نعملو كلشي يطيب ونزولو الدجاج
ونفتوه والدغميرة دالبصلى نعملوها
في مقلات ونخليوها تشحر مزيان حتى تنشف
في مقلات ونخليوها تشحر مزيان حتى تنشف
تماما ونضيفو ليعا البيض واحدة بوحدة وحنا
تنحركو حتى توقف في الزيت ديالها ونضيفو
السكر على حسب الرغبة ومن جهة اخرى
نفسخو اللوز ونقليوه وطحنوه ونخلطو كلشي
مع بعض الدجاج والدغميرة واللوز
مع بعض الدجاج والدغميرة واللوز
وها الحشوة عنا واجدة اخدو كويرة من العجين
وندهنو الرخامة بالزيت ونسرحوها مزيان حتى
ترجع شفافة نقطة مهمة جدا باش يجي
مورق بحالي عاملة الورقة دالبسطيلة مع
الدهن بالزبدة ونعملو الحشوة نطويو عادي
بحال المسمن على 4 ونعملو وحدة في
قلب وحدة وحدة عامرة والثانية خاوية
قلب وحدة وحدة عامرة والثانية خاوية
ومن كرصوهمشي نزلوهم كيف ما هما
ونعملوهم في لاطة الفرن وندهنوهم بالزبدة
وندخلوهم يطيبو على نار مهيلة
بالصحة و الراحة
تعليقات
إرسال تعليق