المقادير:
كبد دجاج
سنينات ثوم
2 طماطم طازجة
نصف ملعقة صغيرة طماطم مصبرة
توابل(ملح ،فلفل اسود،كروية،فلفل عكري، كركم )
ملعقة خل
معدنوس
كبد دجاج
سنينات ثوم
2 طماطم طازجة
نصف ملعقة صغيرة طماطم مصبرة
توابل(ملح ،فلفل اسود،كروية،فلفل عكري، كركم )
ملعقة خل
معدنوس
طريقة التحضير:
نقوم بقلي الكبد في القليل من الزيت مع اضافة الملح و الفلفل الاسود
بعدها نضيف الثوم نحمس قليلا
ثم نضيف الطماطم مبشورة او قطع صغيرة والطماطم المصبرة والتوابل نمزج الكل جيدا ونمرق بكاس صغير من الماء ودعيها حتى تنضج و تتخثر
وفي الاخير ضيفي المعدنوس و ملعقة خل
 ملعقة خل معدنوس طريق…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق