السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير ميني باكيط معمر بالفروماج والكاشير
العجين:
350غ دقيق
1/2 م ص ملح
210ملل ماء دافئ
1 م ك خميرة الخبز
2 م ك زيت الزيتون
1 م ص سكر
الحشوة:
كاشير مقطع مربعات
فروماج
موتزريلا
فروماج خاص بالسندويش
فروماج محكوك للتزيين
طريقة تحضير ميني باكيط معمر بالفروماج والكاشير
في اناء نضع كل مقادير العجين نعجنوها بالماء الدافئ وندلكوها ونتركوها على جنب حتى تخمر
بعدما يخمر العجين نصنعو منو كرات
نحضر مقادير الحشوة
نبسطو كل كرة باليد وكنوضعو شوي من الحشو وكنغلقو مزيان الباكيط ديالنا وكنقلبوه(يعني اللقية تكون من التحت)
كنخليوه يخمر مرة اخرى
بعد أن يخمر نرشوه بالقليل من الماء و الفروماج محكوك
وندخلهم الفرن 220 د مدة 20 د (ليعندها الفران فيه المروحة كتشعلو،وليمعندهاش كدير زلافة صغيرة فيها الماء وكديرها في الفران)
وهاهو
ميني باكيط معمر بالفروماج والكاشير
واجد بالصحة والراحة
تعليقات
إرسال تعليق