المسمن الرغايف

 المقاديـــــــر: مقادير العجين: 2 مكيال من الدقيق الأبيض (1 مكيال =180غ) 1/2 مكيال من الدقيق الناعم المسمد (الفينو أو سبيسيال حسب ما يسمي...

Ingrédients : La pâte - 500g de farine - Sel - Eau selon absorbation de farine La farce - 6 oignons hachés - 300g de crevettes - 500g de cal...

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته المقادير: العجينة -1 كيلو فرينة-على حسب الكمية المرغوبة-(يمكن خلط نصف كمية السميد مع الفرينة) -ماء دافئ -م...

المقادير دقيق..ماء للعجن..ذرة ملح سمن او زبده..و زيت.. الطريقة بالصور.. تعجن المقادير تتكون لدينا عجينه طريه نوعا.. الملوي الملوي نفردها...

رابعة الفورص رابعة القمح الممتاز ملعقة صغيرة سكر كلاصى ملعقة صغيرة خميرة الخبز ملح الرغايف المحشوة نعجن العجين الرغايف المحشوة ونشكل منها ...