livre madame rezki تحميل كتب السيدة رزقي مجانا

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
طورطة للحفلات
للاخت إيناس جزاها الله خيرا

المكونات:
كيك اسفنجي جينواز
قطر (شراب سكر)
فواكه
وكريمة
الكيك:
4 بيضات
200غ سكر
فانيليا
200غ طحين
الطريقة:
يخفق البيض مع السكر لمدة عشر دقائق وبسرعة قصوى حتى يصبح الخليط ابيض
ثم الفانيليا وضاف الدقيق باستعمال مصفاة  يغربل فيها الدقيق فوق الخليط قليلا قليلا مع التحريك في اتجاه واحد ,ممكن إضافة رأس ملعقة خميرة الحلويات (بيكنج باودر)مع الطحين

يصب الخليط في صينية مدهونة و مرشوشة بالدقيق و تطهى على درجة 180

تترك حتى تدفأ قليلا ثم تغلف جيدا ببلاستيك غذائي وتترك ليلة كاملة

 في اليوم الموالي يقطع الكيك

تسقى الجنواز بالسيرو :كمية من الماء تطبخ مع نفس كمية السكر الى الغليان يعني كاس ما ء و كاس سكر

الكريمة يمكن استعمال كريم الخفق  وحدها او مزجها مع كريم باتيسير محضرة مسبقا وباردة
نضع طبقة من الكريمة ثم قطع الفواكه المعلبة نكرر العملية مرتين

وتطلى الكيكة كاملة بالكريمة ثم تزين حسب الرغبة 

وبالصحة والراحة

 

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.halawiyat.malika

وحياكم الله

.