حلا بارد بنكهة الخوخ

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
حلا بارد بنكهة الخوخ
للأخت ورود الجوري جزاها الله خيرا

مكونات الكيك:
2 بيضات
5 ملاعق سكر
5 ملاعق زيت
5 ملاعق طحين
5 ملاعق عصير الخوخ المعلب
1خميرة كيميائية (بيكنج باودر)
طريقة تحضير الكيك:
في خلاط كهربائي نضع البيض والسكر يخفق ثم نضيف الزيت والعصير وفي الأخير خليط الطحين والخميرة ثم يصب في صينية الفرن عليها ورق زبدة
تترك حتى تبرد وتقطع بإطار حسب الإختيار تزال الجوانب الزائدة

مكونات الطبقة الثانية:
نصف لتر حليب
2 ملاعلق سكر
1 فلان (أي ظرف كريم كارميل) بنكهة الفانيليا
2 ملاعق كبيرة كريم باتسري بودرة (أي الكاسترد)
الطريقة
يخلط الكل ويعمل على نار هادئة حتى يثقل ويوضع على الكيك يدخل الثلاجة حتى
يبرد

مقادير الطبقة الثالثة
نصف لتر عصير الخوخ المعلب (نيكتار)
سكر حسب الدوق
2 فلان (ظرف كريم كارميل)بنكهة الفانيليا
2 ملاعق كبيرة كريم باتسري بودرة (كاستارد)
يخلط الكل ويعمل على نار هادئة حتى يتخثر
يخرج الحلا من الثلاجة ونسكب عليه الخليطبواسطة مصفاة