تحميل كتاب سميرة خاص بديكور الحلويات حصريا

 

المقادير :

150 غ من الدجاج ( يفضل منزوع الجلد و العظم).

3 حبات بصل مهروسة.

1حبة بصل مقطعة دوائر.

2 ملعقة كبيرة زبيب ( حسب الرغبة ).

4 فصوص ثوم مهروسة .

3 ملاعق زيت الزيتون.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة قرفة.

1ملعقة صغيرة سكر.

1 ملعقة صغيرة زنجبيل ( سكنجبير).

1 ملعقة صغيرة زعفران + 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .

قصبر ( كزبرة) + كوب ماء.

التحضير :

 

ضعي القليل من الزيت و أضيفي له الدجاج و التوابل و البصل المفروم و اتركيه  على نار هادئة إلى أن يذوب البصل .

 

أضيفي البصلة المقطعة دوائر و الزبيب إلى الطاجين.

 

أذيبي السكر في كوب الماء و أضيفيه للطاجين و أتركي الطاجين على نار هادئة إلى ان ينضج و قدميه بالصحة و الهنة .