المقادير :
150 غ من الدجاج ( يفضل منزوع الجلد و العظم).
3 حبات بصل مهروسة.
1حبة بصل مقطعة دوائر.
2 ملعقة كبيرة زبيب ( حسب الرغبة ).
4 فصوص ثوم مهروسة .
3 ملاعق زيت الزيتون.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة قرفة.
1ملعقة صغيرة سكر.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل ( سكنجبير).
1 ملعقة صغيرة زعفران + 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
قصبر ( كزبرة) + كوب ماء.
التحضير :
ضعي القليل من الزيت و أضيفي له الدجاج و التوابل و البصل المفروم و اتركيه على نار هادئة إلى أن يذوب البصل .
أضيفي البصلة المقطعة دوائر و الزبيب إلى الطاجين.
. 3 حبات بصل مهروسة. 1حبة بصل مقطعة دوائر. 2 ملعقة كبيرة زبيب ( حسب الرغبة ). 4 فصو…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق