القائمة الرئيسية

الصفحات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

موقع أم سيرين لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100

 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100

للأخت امة الله جزاها الله عنا كل خير

مقادير المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100

العجين

2 زلايف فينو رطب
1 زلافة طحين فورص رطب
معلقة صغيرة سنيدة لي كيبغي نكهة الفاني يدير شوية 
قريصة خميرة الخبز 
ملح 
ماء دافئ للعجن

للتوريق

زبدة محكوكة
زيت
خمارة الحلوى

طريقة تحضير المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100

كتعجني عادي غير انا مكنعطيهاش الما من الاول كندلكها مزيان ونوعية الطحين مهمة كتخلي العجين دغيا يترخفومتكونش مرخوفة بزاف خاص تكون مدلوكة و شادة شوية 

 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100


 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100

ونخليوها ترتاح ونعملو كويرات صغار ونغطيوهم ببلاستيكة 

 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100

الزبدة نحكوها ونخلطو معاها زيت و خميرة الحلوى هادا هو سر ديالهم

 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100


 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100

طحين فينو باش تفرقي ديريه فشي قريعة بحال ديال الملح فيها تقيبات حيث مع يديك كيكون فيهم الزيت وملي كتبغي ترشي كيلصق ليك الطحين و اخترعت هاد الطريقة ههههه

 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100

نبسطو 2 كويرات وحدة ندهنوها بخليط الزبدة ونرشو شوية الفينو

 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100

والكويرة الثانية نعملوها فوقها 

 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100

نكررو العملية حتا نساليو كلشي 

 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100

نطلقو وحدة ونورقو بخليط الزبدة ونرشو الفينو 

 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100

ونطويوها بحال الرغيفة 

 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100

ونكملو الباقي 


وهادي الطريقة العادية ديال وحدة وسط وحدة غير تتشد الوقت 


بالنسبة للطياب كنطلقو كل رغيفة ماشي بزاف والمقلة خاصها تكون سخونة والعافية شوية مجهدة وغير نحطو الرغيفة ثواني غير تحس ونقلبوها 

 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100


 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100


 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100

وهذا الشكل النهائي للمسمن كيجي مورق وراااائع

 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100


 المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100



















هل اعجبك الموضوع :
author-img
مدونة طبخ هنطبخ إيه النهاردة؟ سؤال يدور في ذهن كل ربة منزل مع صباح كل يوم جديد. فرحلة البحث التي تقوم بها كل ربة منزل عن الأصناف الجديدة والصحية والتي تلبى رغبة جميع أفراد الأسرة لا تنتهى. وحرصا منا على راحتك يقدم لك "طبخ"، أسهل الطرق لعمل أشهي الوصفات من أفضل الشيفات على مدى الأسبوع لتصبحين "شيف" من الدرجة الأولي.. فتابعونا

تعليقات