بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
بريوش باقة الورود
بريوش باقة الورود
ترجمة حلويات مليكة لعشاق الحلويات sucreengrain
المكونات:
350غ طحين
80غ زبدة لينة
2 صفار بيض
140 مللتر حليب دافئ
3 ملاعق كبيرة سكر
ملح
فانيليا
10غ خميرة الخبز
للدهن حليب مخلط مع السكر
التزيين:
سكر بودرة
الطريقة:
1- يخلط الحليب مع ملعقة سكر والخميرة يترك 10 دقائق
2- يخلط الطحين مع السكر والملح
3- يضاف خليط الخميرة للطحين مع صفار البيض ويخلط الكل بملعقة
4- تضاف قطع الزبدة ثم يعجن الخليط
5- تعجن العجينة مدة 10 دقائق
ثم تغطى وتترك في مكان دافئ لتختمرحتى يتضاعف حجمها
6- يخرج منها الهواء
ثم تبسط العجينة وتقطع دوائر قطرها 8 سنتمتر
ترص 3 دوائر من العجينة كما في الصورة وتلف الدوائر
ثم تقطع في الوسط لنحصل على وردتين
ترص الورود متباعدة قليلا في صينية دائرية عليها ورق زبدة
تترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها ثم يدهن بالحليب المخلط مع السكر
توضع الصينية في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 25 إلى 30 دقيقة
حتى تصبح ذهبية
تترك لتبرد قليلا ثم ترش بالسكر بودرة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.
.
تعليقات
إرسال تعليق