طريقة عمل المشاط الفلسطيني او عجة البيض والزهرة

بسم الله الرحمن الرحيم

حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم

كريم كارميل في الفرن يجنن

ترجمة حلويات مليكة لعشاق الحلوياتlasrecetasderomy

المكونات:
600 مللتر حليب
5 بيضات
5 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة فانيليا
الكارميل :نصف كوب سكر

الطريقة:
يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيليا
ثم يضاف الحليب ويخلط الكل جيدا إلى أن نحصل على خليط متجانس
يذاب نصف كوب سكر في مقلاة بدون تحريك إلى أن يتغير لونه
يصب في قالب الخاص بالكريم كارميل يترك حتى يجمد الكارميل

ثم يصب فوقه خليط البيض والحليب

يوضع القالب في صينية أكبر بها ماء ساخن على شكل حمام مائي
توضع الصينية في فرن مسخن من قبل 180 درجة ليطهى مدة 45 دقيقة
لمعرفة نضجه يجرب بعود الأسنان يغرس في الكريم
يجب أن يخرج العود جاف
يترك في القالب حتى يبرد تماما ثم يوضع في الثلاجة 3 ساعات أو أكثر

ثم يقلب ويقدم

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.halawiyat.malika

وحياكم الله

.