طريقة عمل المشاط الفلسطيني او عجة البيض والزهرة

الشاتوه

المكونات :- 

1 كوب طحين
1 كوب سكر
1 كوب حليب
1 كوب زيت
ملعقة بيكنج باودر
3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
3 بيضات
فانيليا

الطريقة :-
1. نضع الحليب والسكر والكاكاو في الخلاط ونبدأ نضرب

2.اضافة الزيت بالتدريج بالتدريج على شكل خيط رفيع حتى بتكون عنا صوص شيكولاته خام
3. ناخد منه مقدار كوب ونضعه في الثلاجة 

4. والباقي وهو في الخلاط نضيف عليه البيض والفانيليا ونضرب تاني لحد ما يختلطوا تماماً
5. اضافة الطحين المنخول الى المزيج السابق مع اضافة البيض
6.نخلطه كويس ونضعه في صينية مدهونة بالزيت في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة تقريباً
7. نضعه في طبق التقديم ونضيف اليه الصوص اللي في الثلاجة نوزعة بشكل جيد كويس ونجمله بجوز الهند