السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير حلوة عش العصور
250غ ورقة
300غ لوز
150غ سنيدة
معلقة صغيرة من القرفة
المسكة الحرة
2 معالق من الزبدة
شوية من ماء الزهر لقياس لي نجمعو بيه العقدة
بيضة للذهن
لتزيين حلوة عش العصفور
العسل + بيسطاش
طريقة تحضير حلوة عش العصفور بالمراحل المصورة
ناخذو اللوز يكون مفسوخ و منقي ومطحون بحال العقدة ديال كعب غزال ونضيفو ليه جميع المقادير
ونخلطو الكل مزيان
نخرجو الورقة من الجيهة ديال الرزيزة
نعملو كويرات من عقدة اللوز بحجم كركاعة وندوزوهم فالبيض
من بعد نلويو الخيوط ديال الورقة على الكويرة
ونبركو عليها بصبعنا في الوسط
ونرشوها بالزبدة دايبة وندخلوها للفرن طيب
ملي نخرجوها من الفران نسقيوها بالعسل و نزينوها بالبيسطاش
وهاهي حلوة عش العصفور واجدة بالصحة والراحة
تعليقات
إرسال تعليق