بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
كيكة بطبقات الكريمة لذييييذة
للأخت Ka WTar جزاها الله خيرا
المكونات:
*الكيك
2 بيضات
8 ملاعق كبيرة سكر
8 ملاعق كبيرة زيت
8 ملاعق كبيرة حليب
8 ملاعق كبيرة طحين
1 كيس خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
رشة ملح
معلقة صغير خل
*كريم باتسيير
3 صفار البيض
4 ملاعق كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة سكر
3ملاعق كبيرة نشا
1 لتر حليب
فانيليا
مبشور ليمونة
*كريمة الفراولة:
كوب عصير البرتقال
كوب عصير البرتقال
250غ فراولة
4 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة نشا
الطريقة:
تخلط مكونات الكيك ثم يصب في صينية الفرن
ويطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى ينضج الكيك ويسقى بعصير اللبرتقال
أو بأي نوع شراب مفضل
ثم تحضر الكريم باتسري يخلط صفار البيض مع السكر والفانيليا ومبشور الليمون
يضاف له النشا
ثم يخلط جيدا ثم يضاف له الحليب
يوضع على النار
يحرك حتى يصبح الخليط كريمة ثقيلة
وتصب مباشرة فوق الكيك
ثم يوضع في الثلاجة حتى تتماسك الكريمة جيدا
ثم تحضر طبقة الفراولة
تطحن الفراولة مع عصير البرتقال والسكر والنشا ممكن إضافة ملون أحمر
تصب في قدر وتوضع على نار متوسطة
مع التحرك باستمرار دون انقطاع حتى تتماسك الكريمة
ثم تصب فوق طبقة الكريمة باتسيير
وترجع للثلاجة على الأقل 4 ساعات حتى تتماسك الطبقات جيدا
ثم يفتح القالب وتقدم باردة
كل الشكر للأخت Ka WTar
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.
تعليقات
إرسال تعليق