السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع أم سيرين لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم فطيرة بحشوة البيتزا جدا لذيذة بالصور
فطيرة بحشوة البيتزا جدا لذيذة بالصور من الاخت نجاة تادلة جزاها الله عنا كل خير
مقادير فطيرة بحشوة البيتزا جدا لذيذة بالصور
مقادير العجين
300 دقيق
4 معالق زيت الزيتون
نصف علبة ياغورت طبيعي
معلقة صغيرة خميرة معجونة
معلقة صغيرة سكر
نصف معلقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن
مقادير الحشوة
بصلة كبيرة مقطعة و مشحرة في الزيت لي صفيت من الطون مع ملح و ابزار
3 فلفلات بالألوان أو3 خضرين مقطعة مربعات مشحرة في الزيت مع ملح و ابزار
علبة كبيرة طون أو 2 صغار مصفي من الزيت
زيتون أخضر مقطع
فرماج محكوك
شوية الزعتر
فرماج الساندويتش
2 معالق كبار صلصة الطماطم
للتزيين
بيضة
زنجلان
طريقة تحضير فطيرة بحشوة البيتزا جدا لذيذة بالصور
خلطي مكونات العجين و دلكيها مزيان تكون العجينة لينة و خليها تخمر
قسمي العجين على 2 كرات متساويين
طلقي الكرة الاولى بالمدلك على شكل دائرة
وضعيها في مول مدهون بالزيت و ثقبتها بالفرشطة
دهنيها بصلصة الطماطم
عمريها بمقادير الحشوة و حكي عليهم الزعتر من الفوق
ثم الفرماج محكوك
وستفي الفوق فرماج السندويتش
جمعي جوانب العجين الى الداخل
طلقي الدائرة الثانية
غطي الحشوة بالعجين و دخليه في الجوانب
تقبيها بالفرشيطة و خلييها تخمر مرة اخرى
من بعد ما خمرات دهنيها بالبيض و رشي عليها شوية الزنجلان ودخليها الفران طيب وتحمر
ثم قدمي فطيرة بحشوة البيتزا وشهية طيبة
تعليقات
إرسال تعليق