طريقه عمل مربى الجزر بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم 

 financier au chocolat

 المكونات:   
300غ بودرة اللوزاضغط هنا طريقة تحضير بودرة اللوز في البيت

 300غ سكر ناعم بودرة
300غ زبدة (مذابة نوازيت) يعني تذاب الزبدة حتى يتغير لونها ويختفي منها كل السائل
150غ طحين
5 بياض بيض
نصف كيس بيكنغ باودر (خميرة الحلويات)
2 فانيليا
رشة ملح

التزيين:

كريمة الغاناش اضغط هنا طريقة تحضيرها
الطريقة :

تذاب الزبدة حتى يتغير لونها ثم تترك لتبرد
يخلط الطحين مع بودرة اللوز وبيكنج باودر والفانيليا والسكر بودرة وتغربل مع بعض

يخلط بياض البيض بالشوكة ويضاف للمكونات ثم تضاف الزبدة بالتدريج مع التحريك
يترك الخليط ليرتاح مدة 3 ساعات

يوزع الخليط في قوالب السيلكون

ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 15 دقيقة

وتترك حتى تبرد ثم تزال من القالب

 تحضر كريمة الغاناش تترك حتى تبرد

ثم تحشى بها قطع الفينونسيي باستعمال جيب حلواني

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.halawiyat.malika

وحياكم الله

.