[جدة - أريج فالوده]
حابين تحلوا ؟!
ok
أطلقوا خيالكم وتعالوا معايا نحلق في العالم الأثيري إلي يأخذنا له طعم الكراميل إلي في بسكويت lotus
تعرفت لأول مرة على بسكويت lotus خلال زيارتي لبلجيكا عام 2010 م ، لما أخذتني أجواء بروكسل الباردة لكوفي شوب جميل في ساحة غراند بالاس ؛ وقُدمت لي القهوة وبجانبها قطعتين من البسكويت كضيافة . و من أول قضمة لبسكويت اللوتس وقعت في غرامه ، أسرني الطعم المكرمل الحريري بقرمشته إلي تذوب في الفم وتخليك تقول هل من مزيد :)
قبل سنة تقريبًا بدأت ألاحظ وجوده في السوبرماركت وكنت في قمة سعادتي لأنه صار ينباع عندنا في السعودية .
واليوم أنا جدًا متفاجئة بإن lotus biscuit صار الموضة والتقليعة الجديدة في عالم الحلويات !!
وإنه قدر يسحب البساط من الأوريو إلي اتربع على عرش وصفات الحلويات لفترة طويلة .
وكل هذا بسبب كريمة اللوتس ( lotus biscuit spread ) إلي في البداية كانت تنطلب من مندوب يوفرها من الخارج ، وبعدين صارت تنباع في السوبر ماركت .
والغريب إنها الآن اختفت من السوبرماركتات وازداد جنون الناس بها ، وطرق تحصلهم عليها ( فكرتني بأزمة الفيمتو في رمضان ) :)
كريمة اللوتس صارت النجم في وصفات الحلى الموجودة الآن على انستجرام وإلي بيتداولها عدد كبير من ربات البيوت . اذكر على سبيل المثال لا الحصر : التشيز كيك ، التارت ، الكيك ، الترافلز ، التراميسو ، المافن ، البان كيك ، البراونيز ، الكوكيز ، السينابون ، الكب كيك ، البيتي فور ، الآيسكريم ، والمشروبات مثل القهوة ، اللاتيه ، الميلك شيك .
الأسبوع الماضي في جدة اجتمعت مع صديقاتي في ( أجاويد كافيه ) مخصوص حتى نستمتع بتشيز كيك اللوتس الرائع ، ولاحظت إن غيرنا كتير بيطلبوه ، لدرجة إن صديقتي حبت تطلب ونحن خارجين قطعة تيك أوي لزوجها وما قدرت لأن الكمية انتهت .
واكتشفت أن تشيز كيك اللوتس يقدم أيضًا في الرياض في( Le D Or Cafe & Lounge )
وفي الخبر في ( اودوغ دي كافيه ) .
اعتقد مع صرعة كريمة اللوتس حنشوف كافيهات كتير حتبدأ تقدم أنواع حلويات تدخل في صنعها هذه الكريمة الفريدة من نوعها .
ومن الجدير بالذكر إنه قبل سنتين تم افتتاح سلسلة كوفي شوب في الكويت بإسم :
( lotus corner ) اختصت بتقديم مختلف أنواع الحلويات والمشروبات إلي يدخل في مكوناتها كريمة اللوتس والبسكويت .
فرع داخل مول
فرع خارجي
اشتمل المنيو على عدة اصناف يدخل في إعدادها بسكويت و كريمة اللوتس مثل الكوكيز و الآيسكريم والكيك والتشيز كيك والمافينز والترافيلز والتراميسو والكرواسون والهوت شوكليت واللاتيه والموكا والميلك شيك (إلى جانب بعض الوجبات الخفيفة مثل السلطات والكرواسون والرابز وطبعاً مافيها لوتس) ، وهذه بعض الصور المقتطفة :
تشيز كيك
الكيك
الوافل بالآيسكريم
الكوكيز
الترافلز
الموكا
اللاتيه
آيس شوكليت
أتمنى قريبًا انه يفتح lotus corner عندنا في السعودية لأني من عشاق باسكويت اللوتس وكريمته التي لا تقاوم :)
في الختام حابه اذكر إن مخابز lotus العريقة تأسست عام 1932 في بلجيكا ، لما بدأت Boone Family بخبز البسكويت بالكراميل والكيك وتسليمه لزبائنهم في بيوتهم ، وبعدها بدأوا يشتهروا ونجحوا في تكوين شركة قدرت خلال ال78 عام الماضية إنها تعدد في منتجاتها وتحافظ على تميزها و تصل لشهرة واسعة بحيث أصبح لها فروع في كل العالم .
وبإمكانكم إنكم تزوروا موقع Lotus Biscoff وتنضموا لنادي الطبخ المليء بالوصفات الشهية على هذا الرابط :
دمتم بحياة أثيرية كطعم اللوتس
تعليقات
إرسال تعليق