نوع الأكلة الرئيسي: طبق رئيسي, لحوم, نشويات | المطبخ: مغربي | الشيف: أسامة السيد من برنامج: من مطبخ أسامة - سي بي سي سفرة
المقادير
ريش ضان
مكرونة مسلوقة
ملح
فلفل
بهارات
كركم
بابريكا
عصير ليمون
بصل
ثم
زيت زيتون
صلصة طماطم
بقدونس
مرقة
خطوات التحضير
تبلى الريش بالبابريكا و الكركم و البهارات و كمون و كزبرة
المقادير
ريش ضان
مكرونة مسلوقة
ملح
فلفل
بهارات
كركم
بابريكا
عصير ليمون
بصل
ثم
زيت زيتون
صلصة طماطم
بقدونس
مرقة
خطوات التحضير
تبلى الريش بالبابريكا و الكركم و البهارات و كمون و كزبرة
ضعى عصير الليمون و زيت زيتون على الريش
حمرى الريش فى قليل من الزيت وقلبيها لتاخذ لون من الجانبين
فى نفس القلاية ضعى البصل مفروم و الثوم وباقى الزيت و عصير الليمون بجانب الريش و باقى التتبيلة علي الريش وقلبي البصل ليذبل
سخنى المكرونة
ثم اخلطى الريش مع خليط البصل و ضيفى باقى عصير الليمون و البهارات و صلصة الطماطم و زودى مرقة عند الحاجة و قلبي علي نار عاليه لكي تتشرب كل المكونات و اتركيها لمدة 5 دقائق
ارفعي الريش من علي النار و ضعيها في طبق التقديم
في نفس الطاسة ضعي المكرونة المسلوقة لكي تتشرب من الصلصة و تقلب مع الخليط
فى طبق التقديم ضعي الريش مع باقى الصلصة و المكرونة وقدميها بالهنا
وصفات ذات صلة بـ: ريش ضانى بالمكرونة
وصفات ذات صلة بـ: ريش ضانى بالمكرونة
تعليقات
إرسال تعليق