شوكولاتة الباونتي بجوز الهند
المكوناتجلوكوز او قطر مكثف ثقيل مقدار 250 غرام
جوز هند مبروش مقدار 750 غرام
سكر بودرة مقدار 250 غرام
فرش كريم ( كريمة الطبخ ) مقدار نصف لتر
شوكولاتة سوداء ذائبة او بيضاء ذائبة حسب الرغبة
طريقة عمل شوكولاتة الباونتي بجوز الهند
- توضع الفرش كريم مع الجلوكوز او القطر على النار حتى يذوب ولجلوكوزويتجانس مع الكريمة مع الاستمرار بالتحريك- يضاف السكر البودرة ويحرك مع بعض ونضيف جوز الهند ونخلط الجميع مع بعض ويوضع في وعاء ويترك في الثلاجة حتى يبرد تماما
- يخرج من الثلاجة ويشكل براحة اليد على شكل كرات او اصابع او اي شكل تحبونة وبعد ذلك يغطس في الشوكولاتة ويرفع على ورق زبدة ويترك حتى تجف الشوكولاتة
- يمكن تزيينة بالشوكولاتة البيضاء او بحبات جوز الهند قبل ان تجف الشوكولاتة
تعليقات
إرسال تعليق