 |
| جاج محمر |
-دجاجة كاملة منظفة
-2 ملاعق كبيرة سمن
-قصبر مقطع
-فص ثوم
-1 بصلة
-1 ملعقة صغيرة ملح
-حبة طماطم
الطريقة:
في قدر نضع الماء و حبة البصل مفرومة و الطماطم ايضا مفرومة و الملح بعد ان تطهى لمدة ساعة
ننزعها و نتركها تنشف من الماء
العقدة:
في اناء نضع الفصبر و الثوم و الزعفران و الملح و السمن
نمسح بالعقدة على الدجاجة من كل النواحى من الداخل و الخارج وندخلها الفرن حتى تتحمر
تستطعين تقديمه مع اي شئ تردينه
و بالصحة و العافية
تعليقات
إرسال تعليق