 |
| فطائر بالفواكه |
يسعدني ان اضع بين ايديكم هذه الفطائر اللذيذة المكونة من الفواكه هي عبارة عم تحلية تستخدم في السهرات اوحتى الاعياد فطائر متنوعة الشكل تحوي جميع الفواكه اتمنى ان تنال اعجابك سيدتي لانها حقا لذيذة اليك مقاديرهذه الوصفة
المقادير:
125غ سكر ناعم
2 ملاعق كبيرة ماء
1 بيض
1 ملعقة كبيرة فانيليا
فرينة
فواكه من اختيارك
عجينة مخطرة (ذوق الفراولة و الكيوي)
قالب دائري رقم 20
100غ جولي
100غ لوز مرحي خشن
كريمة الحلواني :
1 كاس و نصف سكر
2 ملاعق كبيرة مايزينة
الطريقة:
1-في وعاء ضعي الزبدة و السكر و الفانيليا .اخلطي بيدك ثم اضيفي حبة بيض و اخلطي مجددا ,و في الاخير اضيفي الفرينة تدريجيا حتى تتحصلي على عجينة طرية و متماسكة2-باستعمال ورق البلاستيك فوق طاولة العمل و بتغطية العجينة ,ابسطي العجينة بالحلال و قطعيها باستعمال قالب دائري و ضعي الاقراص في قوالب الفطيرة المدهونة بالزيت و مرشوشة بالفرينة
3-ضعي ورق الكبريت على الفطائر و ضعي عليها حبات الخمص و ادخلي الفطائر فرن درجة خرارته 100 لمدة 15د
4-الكريمة:
ضعي الكسرولة على النار و افرغي الحليب ثم اضيفي السكر و المايزينة و اخلطي ’واصلي الخلط حتى تحصلين علىكريمة كثيفة
5-اخرجي الفطائر من الفرن و اطلي الوجه بالجوليه ثم رمديها في اللوز المرحي الخشن
6-قسمي الكريمة المحضرة الى ثلاث نكهات عطري اثنين منها بعطر الفراولة و الكيوي و اتركي الثالضة دون عطر
7-احشي الفطائر بالكريمة المحضرة و زينيها بالفراولة و الكيوي ,و الثالثة زينيها بالموز
نتمنى ان تكون وصفتي نالت اعجابكم جربوها تطلع جميلة جدا و بالصحة و العافيةرمضان كرييييييييم
تعليقات
إرسال تعليق