أرز بالدجاج في الفرن
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أهلا وسهلا ومرحبا بكم أحبائي أحبائي في كل مكان جئت لكم بطريقة جديدة في طهو الأرز أتمنى أن تجربوها وينال إعجابكم المقادير: 250غ أرز مفور ، قطع من الدجاج ، 3حبات جزر ، حبة بصل ، 3سنينات ثوم ، طماطم مصبرة ، ملح ، فلفل أسود ، زبدة . طريقة التحضير: نقلي البصل والثوم في قليل من الزيت ثم نضيف قطع الدجاج ، الجزر المقطع قطع صغيرة، الملح والفلفل الأسود ونقلي جيدا ثم نضيف الطماطم المصبرة ونمرق بالماء . في طنجرة نذوب القليل من الزبدة ثم نضيف الأرز ونحرك بإستمرار حتى يشرب الزبدة ثم نضيف له الماء وقليل من الملح وعندما يطهى نصفيه ونضعه في صحن فرن زجاجي ونضيف له ملعقة كبيرة زبدة ونخلط . بعدما يطهى الدجاج نخرجه ونترك كمية قليلة من المرق(مقدار ما يتغطى الأرز) نفرغها على الأرز وندخله الفرن ليشرب المرق ونضع فوقه قطع الدجاج تتحمر. شهية طيبة
تعليقات
إرسال تعليق