طريقه عمل المعمول بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه MBC مصر
اسم الوصفه \\\\\ المعمول
&& مقادير ومكونات الوصفه&&
300 جم زبدة
300 جم سمن
1 كيلو دقيق
1 كيلو سميد
5 جم ينسون بودر
50 جم لبن بودر
10 جم خميرة
15 جم محلب
50 مل ماء دافى
50 جم مستكه بودر
10 جم ملح
20 جم سكر
100 جم سكر
5 جم بيكنج بودر
5 مل ماء ورد
250 مل ماء
(الحشو)
100 جم سميد بسبوسه
100 جم سكر
100 جم مكسرات
10 جم قرفه
50 جم عسل ثقيل
5 جم جوزة الطيب
&& طريقه تحضير الوصفه&&
1-فى اناء عميق نضيف الدقيق والسميد والزبدة ونبثهم مع بعض لحد ما الخليط يتجانس مع بعضلحد ما يكون الخليط رملى
2-ونضيف اللبن البورده وسكر وبيكنج بودر ومحلب ورايحه كعك وفانيليا وماء ورد وينسون ومستكه وملح
3-فى بوله نخفق الخميرة وسكر وماء دافى ندوبهم مع بعض ونسيبها تخمر فى مكان دافى ونغطيها
4- ونضيف الخميرة على الخليط الاول ونضيف السمن ونقلبهم مع بعض ونضيف الماء الدافى ونقلبهم مع بعض لحد ما يكون عجينه متماسكه ناعم
5-فى بوله نخلط السميد والسكر والقرفه والمكسرات وجوزة الطيب وعسل ثقيل ونقلبهم مع بعض كويس
6- ونجيب قالب المعمول ونعفرها بالدقيق ونشكل العجينه كرات ونضعها فيها ونعمل مكان للحشو فى النصف ونضع فى الحشو ونقفلها كويس ونرصه فى صاج مدهون سمن ونسيبه فى مكان دافى لمدة ساعه
7- وندخله الفرن على 180 درجه لمدة 35 دقيقه
8- ونرصه فى طبق التقديم ونرش عليها سكر بودرة
9-وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقه عمل المعمول بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, المعمول للشيف حسن,مقادير المعمول للشيف حسن, المعمول للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه عمل المعمول من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل المعمول للشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, المعمول بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم9\7\2015,حلقه يوم الخميس يوليو للشيف حسن,حلقه اليوم الخميس 9-7-2015,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 9\7\2015 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه,
تعليقات
إرسال تعليق