حلى جلد النمر

للمذاق الحار عشّاق يفضّلون الطعام المشبع بالبهارات والشطّة، لذا نقدّم لكم طبقا شهيا وإليكم متعة التجربة..الستيك المكسيكي الحار.

المقادير: 

- قطع من ستيك البقر. 

- ملعقتان من الزبدة الطبيعية. 

- ملعقة متوسطة من الدقيق الأبيض. 

- يانسون محمص.

- فاصولياء بيضاء جافة مسلوقة.

- بقدونس وجزر وبروكلي للتجميل.

- ملح وفلفل حار وجوزة الطيب.

طريقة التحضير: 

- يغسل اللحم جيدا، ويتبل وينثر فوقه الدقيق.

- توضع الزبدة على النار.

- يقلب اللحم في الزبدة حتى يحمر لونه.

- يضاف إليه كوب ماء ساخن.

- يترك على نار هادئة حتى ينضج مخلفاً صلصة سميكة بفعل الدقيق.

- تقدم معه الفاصولياء المسلوقة، ويجمل بالبقدونس والجزر والبروكلي.