باكيط بحشوة الكفتة رااائع خفيف جدا ومذاقه هائل
المقادير
للعجين
نصف كيلو دقيق
ملعقتين كبيرتين زبدة
ملعقتين كبيرتين زيت حارة
ملعقتين سكر
ملعقة كبيرة خميرة العجن
ملح
كاس حليب
ماء للعجن
الحشوة
ربع كيلو كفتة بدون توابل
بصلة
حبة فلفل
ملح
فلفل اسود
فص ثوم
قزبر وبقدونس
ريحان طري
زعتر
صلصة طماطم استعملت الجاهزة
جبن ساندويتش او ايدام محكوك
بيضة للدهن
الطريقة
العجين
نعجن مقادير العجين جيدا ونتركه يرتاح نصف ساعة
الحشوة
في مقلاة او طنجرة نضع البصل والفلفل وزيت الزيتون والملح وفص ثوم
نحرك حتى يستوي
نضيف الكفتة وما تبقى من المقادير
ناخد كويرة من العجين نمددها طوليها وندهنها بالصلصة نضع فوقها الجبن ونلفها ونضعها في كويغطات بالطول
ندهنها بالبيض ونضع الجبن وندخلها الفرن حتى تستوي ونقدمها
تعليقات
إرسال تعليق