المسمنات
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أحبائي في كل مكان أهلا وسهلا ومرحبا بكم سأقدم لكم طريقة تحضير المسمنات اللذيذة خاصة مع الحليب أتمنى أن تعجبكم. المقادير: سميد ، ملح ، ماء ، زيت. طريقة التحضير: في قصعة صغيرة نضع السميد ، الملح ونبل بالماء حتي نتحصل على عجينة متماسكة نغطيها ونتركها ترتاح. نعجن العجينة جيدا دون أن نقطع ثم نسقيها تدريجيا بالماء حتى تصبح مطاطية .
ندهن العجينة بالزيت ونحممها حميمات صغيرة نضعها في صينية مدهونة بالزيت ونغطيها بالبلاستيك ونتركها ترتاح. 
ندهن القصعة جيدا بالزيت ونسبط الحميمة ندهنها بالزيت ونطويها على إثنين ندهنها بالزيت ونسبط ثم نطويها وندهن بالزيت نسبط ونطوي ثم نطهيها فوق طاجين الحديد على نار هادئة مع التقليب من حين إلى آخر. 
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أحبائي في كل مكان أهلا وسهلا ومرحبا بكم سأقدم لكم طريقة تحضير المسمنات اللذيذة خاصة مع الحليب أتمنى أن تعجبكم. المقادير: سميد ، ملح ، ماء ، زيت. طريقة التحضير: في قصعة صغيرة نضع السميد ، الملح ونبل بالماء حتي نتحصل على عجينة متماسكة نغطيها ونتركها ترتاح. نعجن العجينة جيدا دون أن نقطع ثم نسقيها تدريجيا بالماء حتى تصبح مطاطية .
تعليقات
إرسال تعليق