السلامْ عليكُـم وَرحمـَة الله وَبركـآتُهُ ..~
وَصفَـة اليّـوم :
• فُـوندُو بـ [ الشكلاط ] ..~
300 -غ الشُكـلاط
300 -غ الزبدَة
180 -غ السـكر
200 - غ الدقيق
30 - غ غبرَة كـآكـآو
6 - غ بيضـآت
2 - خميرَة كيميـآئيَة
1 - فـآني
فِي حمـآم مريـم نضغُ الشكلاط حتـَى يدُوب
وفي كـآسرُونة نضع الزبدَة و نتركهـآ تدُوب
من الافضل نقطعهـآ قطع صغيرَة ليسهل الإدآبَة
نطرب البيض مع السُكر حتى يتضـآعف حجمـه
وثم نضيف الزبـدَة الدآئبـة ونحرك بسرَعة
ونفس الشيء نضيف الشكلاط حتى يمتزج الخليط معَ بعض
نغربل الدقيق معَ الخميرَة و الكـآكـآو و الملح ثم نضيفه بالتدريـج
مع التحريك من الآسفل للآعلَى
حتى نحصل على خليط متجـآنس ثم نضيف فـآني السـآئلة
أو ممكن اضـآفة فـآني حبيبـآت مع البيض و السكر
نجهز أكوآب الفُوندُو نضعُ فيها اوراق الطبخ , ثمّ نملآهـآ بالخليطُ
ثم ندخلهـآ للفرن مسخن قبل علَى درجـة حرارة 180 مدَة 10 دقيقَـة لا أكثر
وَ هـآ • فُـوندُو بـ [ الشكلآط ] ..~
بـآلصّحَـة وَ الرآحــَة ...
• كؤُوس الكلاَص بنكهـآت مختلفـَة ..~ بالفِيدْيُو
https://www.youtube.com/watch?v=-P4ijU1_MVw
ولَا تنسَوآ الاشترآك عَبْرَ القَنَـآة وَذَلِـكَ عنْ طَريق الضّغْط علَى S'abonner
تعليقات
إرسال تعليق