هذه السلطة على الطريقة المصرية غنية بجميع انواع الفيتامينات اللازمة للصحة فاليكى فى تلك السلطة العديد من الخضروات من الخيار و الطماطم و الفلفل و غيرها من الخضروات مع الصوص و النعناع.
المقادير:
2 حبة طماطم كبيرة
حبة خيار كبيرة
1 بصل احمر كبير
1 فلفل رومى كبيرة
1 فلفل حار
5 ملاعق كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة خردل مستردة
نصف عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة نعناع يابس
حزمة شبت
حزمة جرجير للتزيين
طريقة التحضير:
.
الطريقة :
1 - يتم تقطيع البصل الى شرائح رفيعة ثم يتم غسلها جيدا
2 - يتم عصر البصل الى ان تحصلى على ماء البصل
3 - يتم تقطيع كل من الطماطم و الخيار و الفلفل الرومى الى مربعات صغيرة فى الحجم
4 - يتم فرم الفلفل الحار و الشبت الى قطع صغيرة فى الحجم
5 - عليكى بعمل الصوص بخلط كل من زيت الذرة و الخل و المستردة و الليمون و الملح و الفلفل الاسود خلطا جيدا
6 - يتم وضع جميع الخضروات فى طبق التقديم و عليه الصوص و يتم التقليب جيدا
يقدم و بالهنا و الشفا
تعليقات
إرسال تعليق