كيكة طيفال هشة وسهلة وناجحة 100/100

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم

للأخت ام اريج جزاها الله خيرا

المكونات:
الكيك:
4 بيضات
8 ملاعق كبيرة سكر
12 ملاعق كبيرة زيت
12 ملاعق كبيرة حليب
فانيليا
16 ملعقة كبيرة طحين
2 أكياس خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
2 ملاعق كبيرة كاكاو
الكريمة:
2 ملاعق كبيرة كاكاو
2 ملاعق كبيرة نشا
2 ملاعق سكر
2 كوب حليب
الطريقة:
يخلط البيض مع السكر وفانيليا والزيت والحليب والطحين وخميرة الحلويات

يقسم الخليط نصفين يضاف لأحدهما الكاكاو ويخلط
ثم يقسم كل خليط قسمين متساويين
تسخن مقلاة

ثم يصب فيها الخليط الأول

وتخفف النار يطهى على نار هادئة جدا كي لا يحترق

بعدما تتحمر من تحت تقلب بمساعدة spatule
ليطهى الوجه الثاني حوالي 5 دقائق

ثم يطهى باقي الخليط بنفس الطريقة كل جزء لوحده حتى نكمل الأربعة

ثم تحضر الكريمة
يخلط الكاكاو مع السكر والنشا ويضاف للحليب
يخلط جيدا على نار متوسطة إلى أن يغلي الخليط
تدهن قطع الكيك بقليل من الكريمة وتوضع فوق بعضها البعض
يضغط عليها قليلا ثم يصب عليها المتبقى من الكريمة