تارت الليمون بالمانجو للشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق هلى قناه CBC سفرة
** المقادير**
200 جم دقيق
100 جم زبدة بارده
50 جم سكر
رشه ملح
فانيليا
للحشو \\
نصف كوب عصير ليمون
كوب كريمه سائله
2 صفار بيض
1 ملعقه كبيرة نشا
4 ملاعق كبيرة سكر
مانجو شرائح
ليمون شرائح
** الطريقه**
* للعمل التارت\ فى الميكسر نضرب الدقيق والزبدة مع بعض لحد ما العجينه شبه الرملى ثم نضيف السكر والفانيليا ونخفقهم مع بعض ونضيف ملعقه من الماء لحد ما تكون العجينه طريه ونضعها فى بوله ونغطيها بكيس بلاسيتك ونسيبها ترتاح 10 دقائق فى الثلاجه
*على الرخامه نرش دقيق ونفدر العجينه بالنشابه ونضعها فى قالب التارت ونسكنها كويس فى القالب ونشيل باقى الحروف الزيادة ثم نخرم العجينه بشوكه وندخلها الفرن على 180 درجه لمدة 20 دقيقه ونسيبها تبرد
*للعمل الحشو\\فى اناء على النار نسخن الكريمه, فى بوله نضرب صفار البيض والسكر والفانيليا وعصير الليمون ونخفقهم مع بعض بمضرب اليدوى نخفقهم مع بعض لحد ما الكل يدوب مع بعض ونضيفه على الكريمه ونرفعها على النار مع التقليب المستمر حتى الحصول على القوام المطلوب
* ونجيب التارت ونضب عليه الحشو ونفرده كويس ونزينه بشرائح المانجو واليمون
* وندخلها الثلاجه تجمد شويه وتقطع
*وتقدم وبالف هنا وشفا
تارت الليمون بالمانجو للشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق هلى قناه CBC سفرة,برنامج حلو وحادق,الشيف سالى فؤاد, حلويات , تارت الليمون بالمانجو, مقادير تارت الليمون بالمانجو للشيف سالى فؤاد,طريقه تارات الليمون بالمانجو للشيف سالى فؤاد, حلو وحادق ,قناهسى بى سى سفره ,قناهCBC سفره,,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مخلل زيتون, عصائر,شوربه
تعليقات
إرسال تعليق