مربى التفاح
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أهلا وسهلا ومرحبا بكم أحبائي في كل مكان سأقدم لكم كيفية عمل مربى التفاح في البيت وصدقوني طعمة أحلى بكثير من الذي يباع في الأسواق هيا جربوه في الحال ولن تندمو بإذن الله. المقادير: 1 كلغ تفاح ، كأسين ونصف سكر، عصير حبة ليمون ، ماء. طريقة التحضير: في طنجرة صغيرة نضع الماء مع عصير الليمون. نغسل التفاح جيدا ونقشره نقطعه نصفين وننظفه من اللب ثم نقطعه قطع صغيرة ونضعها في الطنجرة . نضع الطنجرة فوق النار ونترك الماء يغلي حتى يذبل التفاح ثم نضيف السكر ونحرك حتى يذوب كليا ويغلي الماء قليلا ثم نقلل من النار ونتركه ليعقد على مهل. عندما يقترب المربى من أخد قوامه نرحي قطع التفاح بالمضرب العصا ( الميكسور) ونتركه يغلي قليلا ثم نطفئ عليه. عندما يبرد كليا نضعه في برطمانات زجاجية ونغلقه بإحكام ونضعه في الثلاجة.
تعليقات
إرسال تعليق