طريقة عمل دجاج محشو بالزعتر والليمون
المكونات
1دجاجه كامله مغسوله
1ليمون مقطعه الي انصاف
حزمه من الزعتر او الاريجانوا او الروزماري الطازج
6فصوص من الثوم الكامل بدون تقشير
ملح فلفل اسود
زيت زيتون
طريقة عمل
سخن الفرن علي حرارة 225درجه تشف الدجاجه من الماء باستخدام مناشف ورقيه ثم ترش بالملح والفلفل الاسود والزيت الزيتون وتفرك معا من كلا الجانبين تثني الاجنحه وتحشي باانصاف الليمون وحزمه من الزعتر ثم تربط الارجل وتوضع في صينيه وتوزع حوال الدجاج الثوم الكامل وباقي الليمون تدخل الفرن لمده 1ساعه ثم تخرج وتترك لترتاح لمده 10 دقائق قبل التقديم
ملحوظه :يمكن وضع حول الدجاج مثل الجزر البطاطس او البطاطا الحلوه مع تتبيله بالملع والفلفل الاسود والزيت الزيتون ويضاف الثوم والبصل والليمون بعد 30دقيقه من الطهي
http://www.marthastewart.com/900264/every-week-roast-chicken
المكونات
1دجاجه كامله مغسوله
1ليمون مقطعه الي انصاف
حزمه من الزعتر او الاريجانوا او الروزماري الطازج
6فصوص من الثوم الكامل بدون تقشير
ملح فلفل اسود
زيت زيتون
طريقة عمل
سخن الفرن علي حرارة 225درجه تشف الدجاجه من الماء باستخدام مناشف ورقيه ثم ترش بالملح والفلفل الاسود والزيت الزيتون وتفرك معا من كلا الجانبين تثني الاجنحه وتحشي باانصاف الليمون وحزمه من الزعتر ثم تربط الارجل وتوضع في صينيه وتوزع حوال الدجاج الثوم الكامل وباقي الليمون تدخل الفرن لمده 1ساعه ثم تخرج وتترك لترتاح لمده 10 دقائق قبل التقديم
ملحوظه :يمكن وضع حول الدجاج مثل الجزر البطاطس او البطاطا الحلوه مع تتبيله بالملع والفلفل الاسود والزيت الزيتون ويضاف الثوم والبصل والليمون بعد 30دقيقه من الطهي
http://www.marthastewart.com/900264/every-week-roast-chicken
تعليقات
إرسال تعليق