طريقه عمل فطيرة السى فود بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر
(حلقه اليوم 25\10\2015 _حلقه يوم الاحد25 اكتوبر2015)
اسم الوصفه\\\\فطيرة السى فود
&& مقادير ومكونات الوصفه&&
(العجينه)
1 كيلو دقيق
20 جم ملح
225 مل ماء للعجن
(الحشو)
500 جم سمن سايحه
50 جم قشطه
5 جم ملح
50 جم زبدة وزيت
25 جم ثوم قطع
10 جم ريحان مفروم
25 جم صلصه
1\2 كيلو سى فود مشكل
1 عدد فلفل حامى قطع
1 عدد بشر ليمون
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم كمون
5جم كارى
25 جم بقدونس مفروم
&& طريقه تحضير الوصفه&&
1-فى الميكسر نضيف الدقيق والملح والماء ونخفقهم مع بعض كويس لحد ما تكون عجينه كتله وحده ونسيبها ترتاح نصف ساعه وتكون متغطيها ونقطعها على اربع كرات
2- فى طاسه على النار نسيح السمن والقشطه ونضيف الملح تسيح بس
3-للعمل الحشو فى طاسه فيها زبدة وزيت نشوح البصل والثوم والفلفل الحامى والسى فود وريحان وبشر ليمون ونقلبهم مع بعض ونتبلهم ملح وفلفل وصلصه ونقلبهم مع بعض كويس ونسيبها تستوى على نار هاديه
4-وعلى الرخامه ندهن سمن ونفردعليها العجينه ونفردها بالنشابه وندهنها كلها سمن وقشطه وكله ما نفردها ندهنها سمن وقشطه
5-بعد ما نفردها تكون رقيقه جدا نضع فى النصف جبنه موتزاريلا ثم الحشو ونقفلها وندهنها سمن وقشطه كل ما نقفلها ونعملها على شكل مربع او دائرى
6- ونجيب صينيه مدهونه سمن ونضعها فيها وندهنها من الوش
7-وندخلها الفرن على 200 درجه لمدة 30 دقيقه
8- ولمه تخرج نقطعها وترص فى طبق التقديم
9-وبالف هنا وشفا
طريقه عمل فطيرة السى فود بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر,فطيرة السى فود للشيف حسن,مقاديرفطيرة السى فود للشيف حسن,باذنجان بانيه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه فطيرة السى فود من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل فطيرة السى فود للشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,فطيرة السى فود بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم 25\10\2015,حلقه يوم الاحد25
اكتوبر للشيف حسن,حلقه اليوم الاحد 25-10-2015,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 25
\10\2015 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر
تعليقات
إرسال تعليق