اعداد الهريسة بالمكسرات ( الهريسة الشامية )
المقادير :-4 كوب سميد خشن
2 كوب لبن رايب
1 كوب من السمن سمن
2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
نصف كاس جوز هند
1 كوب سكر
للتزيين:
صنوبر
فستق حلبي
لوز مقشر
٢ كوب قطر ( قطر لتسقية الهريسه )
مقادير القطر للهريسه
2 كوب ماء
3 كوب سكر
ماء الزهر
عصرة ليمون حامض او رشه ملح الليمون
3 كوب سكر
ماء الزهر
عصرة ليمون حامض او رشه ملح الليمون
طريقة التحضير :-
2. نقوم بدهن صنية بالزبدة او الطحينية ويوضع الخليط السابق فيها بعد ما تم خلطهم جيدا
3. نترك الصينية تقريبا من 30 - 45 دقيقة لكي ترتاح
4. يحمى الفرن على ١٨٠.
5. تزيين الصينية بالمكسرات مع الضغط عليها قليلا مع عمل بالصنوبر إشارة +، تقسم مثلثات بالصنوبر ثم تملئ المثلثات بالمكسرات وتدخل الفرن لمدة١/٢ ساعة.
٥. تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر وهي ساخنه، تقطع بعد ١/٤ ساعة وتقدم.
ملاحظة
يمكن اضافة البندق او الجوز مع المكسرات حسب الرغبة
 المقادير :- 4 كوب سميد خشن 2 كوب لبن رايب 1 كوب من السمن سمن 2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر نصف كا…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق